Die Züchtervereinigung Kultursaat bietet eine berufsbegleitende Fortbildung an, die Interessierten Einblick in die biodynamische Pflanzenzüchtung vermittelt. Schon jetzt kann man sich für den nächsten Fortbildungszyklus anmelden, der 2025 startet.
Mit zwei neuen Marktpartnern machen wir den bioverita-Slogan „Bio von Anfang an – von der Züchtung bis zum Endprodukt“ erneut praktisch erfahrbar: Vom Anbau von Getreide aus Bio-Züchtung über die Verarbeitung zu Mehl bis hin zur Herstellung von Brot.
Eva Zand, Gemüsezüchterin bei der Sativa Rheinau AG, beschäftigt sich seit Jahren mit der Züchtung neuer samenfester Zwiebelsorten. Im Interview beschreibt sie sowohl die schönen wie auch die herausfordernden Seiten ihrer Arbeit.
Künftig forschen die Universität Kassel und das Julius Kühn-Institut gemeinsam daran, Bio-Gemüse klimaresilienter und ressourcenschonender anzubauen. Anfang Mai unterzeichneten die beiden Institutionen einen Kooperationsvertrag.
bioverita setzt sich zusammen mit anderen Schweizer Organisationen dafür ein, das Moratorium für den Verbot von gentechnisch veränderten Pflanzen zu verlängern. Geplant ist eine eidgenössische Volksinitiative.
Kürzlich hat der Naturkostladen Kraut&Rüben in Berlin-Kreuzberg ein eigenes bioverita-Fenster gestaltet. Ein tolles Beispiel für das persönliche Engagement in Sachen Bio-Züchtung und gentechnikfreier Lebensmittelproduktion.
Alte Sorten sind besonders beliebt bei ernährungsbewussten Verbraucher:innen. Doch was genau ist mit „alten Sorten“ gemeint und was können neue Sorten?
Ein Kurzfilm erläutert, wie sich die Pflanzenzüchtung in der Menschheitsgeschichte verändert hat und wie es dazu kommt, dass wir uns heute hauptsächlich nur noch von 3 Pflanzenarten ernähren.
Bio beginnt bei Züchtung und Saatgut – und nicht erst beim Anbau auf bio-zertifizierten Flächen. Der „Treffpunkt Bio-Züchtung“ auf der diesjährigen BIOFACH machte prominent darauf aufmerksam.
Neu anerkannt als bioverita-Sorte und bereits in der Vermarktung: Chicorée Schriek überzeugt mit erstklassiger Qualität.