Bio von Anfang an. Von der Züchtung bis zum Endprodukt.

Was ist Bio-Züchtung?

Bio von Anfang an! Bio-Züchtung entwickelt samenfeste Sorten für die Bedürfnisse des biologischen Anbaus sowie mit Methoden und Techniken, die mit den Prinzipien des Biolandbaus vereinbar sind. Die Züchtung findet mit Respekt vor der Würde der Pflanze statt – es kommt zu keinem Eingriff unterhalb der Zellebene (Gentechnik). Die Arbeitsschritte erfolgen vom ersten bis zum letzten Schritt auf Biobetrieben.

Das Label für die Bio-Züchtung

bioverita möchte Bio-Züchtung bekannter machen.

in der biologischen Landwirtschaft, dem biologischen Gemüse- und Obstbau
bei Verarbeitern von Bioprodukten
bei Händlern von Bioprodukten
bei Verbraucherinnen und Verbrauchern von Bioprodukten

Was ist bioverita?

eine Plattform mit den wichtigsten Bio-Züchtern in Europa
eine Plattform für samenfeste Sorten aus biologischer Getreide-, Gemüse- und Obstzüchtung
eine Plattform für an Bio-Züchtung interessierten Verarbeitern und Händlern von Bioprodukten

Webinar zur Bio-Züchtung
Am 11. Oktober gibt es wieder ein Webinar als kompakten Einstieg in das Thema Bio-Züchtung. bioverita-Mitarbeiterin Anna-Lena May beantwortet die wichtigsten Fragen rund um das Thema.
FiBL-Forschungsbericht Winterweizen Wiwa
Eine Untersuchung des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) belegt, dass die Winterweizensorte Wiwa in mehrfacher Hinsicht Vergleichssorten aus konventioneller Züchtung überlegen ist.
LaSelva Mitglied bei bioverita
Seit 2023 ist das Unternehmen LaSelva Mitglied bei bioverita. Elodie Egger, Tochter des Firmengründers, erklärt, warum das Engagement für samenfestes Saatgut und die Bio-Züchtung zu den Nachhaltigkeitsprinzipien der Firma gehört.
Es geht darum, die genetische Diversität zu erweitern
Weltweit beschäftigen sich nur wenige Züchter:innen mit dem Getreide Dinkel. Wir haben Cathrine Cuendet von der Getreidezüchtung Peter Kunz besucht und sie beim Gang durch ohren Zuchtgarten begleitet.

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Bei bioverita geht es immer um Bio-Züchtung – sei es für Gemüse, Getreide oder in Zukunft auch Obst!

bioverita sieht sich als Gegengewicht zu Gentechnik und den Konzentrationsprozessen in der Saatgutindustrie mit immer weniger Anbietern. Eine unabhängige Biolandwirtschaft braucht eigene, angepasste Bio-Sorten für mehr Vielfalt auf unseren Äckern und Tellern! Im Jahr 2022 waren rund 1.500 Tonnen Gemüse über unsere Marktpartnerschaften im Handel. Hier kommen unsere Marktpartner zu Wort:

Sabine Kabath Geschäftsführerin Bio-Gärtnerei Watzkendorf GmbH und Bioland-Vizepräsidentin

In Zusammenarbeit mit bioverita können wir die wertvolle Arbeit der biologischen Züchtung sichtbar machen. Hier wird das Kulturgut alter Sorten aufgegriffen und in jahrelanger Arbeit weiterentwickelt. Als Jungpflanzenbetrieb bieten wir die bioverita-Sorten unseren Kunden an. Durch die Pflanzung von bioverita-Sorten in den vielen SoLaWi´s erlangen sie einen hohen Bekanntheitsgrad.

Benedikt Domeyer Leiter Sortiment Frisch, Bio Partner Schweiz AG

Produkte aus Bio-Züchtung sollten einen festen Platz im Schweizer Biofachhandel haben. Darum führen wir seit einigen Jahren ein Sortiment von gut 20 bioverita-Produkten im Bereich Getreide und Gemüse. Das Label bioverita dient dabei der Kommunikation am POS und verschafft dem Thema Bio-Züchtung eine grössere Präsenz in den Bioläden und bei den Konsumenten.

Sascha Suler Betriebsleitung BioTropic und Naturkost West

Wir möchten die Wurzeln der Pflanzenzucht erhalten und dazu beizutragen, dass das ursprüngliche Saatgut als wichtiger Baustein unseres Handelns unabhängig bleibt und weiterentwickelt werden kann. Ehrliche Arbeit, Transparenz, Offenheit und Zuverlässigkeit sind die wichtigsten Grundlagen unserer Arbeit. Diese Attribute schätzen wir auch bei der Zusammenarbeit mit bioverita.

Sascha Damaschun Geschäftsführung BODAN Großhandel für Naturkost GmbH

Pflanzenzüchtung und Saatgut spielen in der ökologischen Lebensmittelwirtschaft eine Schlüsselrolle – für die Ackervielfalt, für die Ernährung der Zukunft und für die Unabhängigkeit der Bio-Anbauer von monopolartigen Züchtungsstrukturen. Durch die klare Kennzeichnung von Produkten mit dem Qualitätssiegel ‚bioverita‘ geben wir den Bio-Läden und Verbraucher:innen die Mög-lichkeit, sich bewusst für Sorten aus Bio-Züchtung zu entscheiden.

Norbert Schick Einkaufsleitung Obst & Gemüse, C.F. Grell Nachf. Naturkost GmbH & Co. KG

Das Engagement für die ökologische Züchtung hat bei Grell Naturkost einen hohen Stellenwert. Als Stiftungsunternehmen fördern wir aus voller Überzeugung die Arbeit regionaler Züchtungsinitiativen. Mit unserem Partner bioverita führen wir dieses Engagement fort und setzen uns dafür ein, dass „Bio“ nicht erst bei der Saatgutvermehrung oder beim Anbau von Kulturen beginnt, sondern bereits bei der ökologischen Züchtung einzelner Sorten ansetzt.

Christian Kaufmann Geschäftsführer Naturkost Schramm Import/Export GmbH

Wir als Naturkost Schramm finden: Bio muss tiefer gehen! Uns ist nicht nur gutes, biologisches Saatgut wichtig, sondern ganz besonders die vermehrte Erzeugung von samenfesten Produkten. Diese schmecken oftmals nicht nur besser, sondern versorgen uns auch mit mehr Nährstoffen. Außerdem möchten wir uns unabhängiger machen von großen Saatgut-Konzernen. Gemeinsam mit bioverita und spanischen Partnern setzen wir uns ein für mehr „Bio von Anfang an!

Harald Rinklin Geschäftsführung Rinklin Naturkost GmbH

Abgestimmt auf die Ansprüche der ökologischen Landwirtschaft, dazu samenfest und unabhängig von den großen Saatgutkonzernen – so stelle ich mir das ideale Saatgut für unsere Biolebensmittel vor. bioverita bildet genau das ab und deshalb sind wir gerne aktiv mit dabei! Bei vielen Kulturen handeln wir in unserem Haus bereits erfolgreich mit bioverita-Sorten – und jedes Jahr werden es mehr! Lasst uns die biologische Züchtung zum Standard machen!

Meinrad Schmitt Geschäftsführer Terra Naturkost Handels KG

Terra Naturkost möchte immer mehr samenfeste Sorten anbieten. Pflanzen, die für den Bio-Anbau auf Biobetrieben gezüchtet und vermehrt wurden. Pflanzen, die Klimaänderungen trotzen und uns mit vielfältigen Inhaltsstoffen und reichen Aromen nähren. Pflanzen, die sich im Freiland und in Gewächshäusern unserer Partner behaupten. bioverita bündelt das nötige Wissen und stärkt die Bio-Züchtung. Daher sind wir Partner von bioverita.

Jonathan Mesecke Geschäftsführer und Leitung Einkauf, Naturkost Elkershausen GmbH

Wir machen uns stark für die Bio-Züchtung, weil wir uns die Zukunft vielfältig, bunt und unabhängig vorstellen. bioverita und die Sorten aus Bio-Züchtung stehen für selbstbestimmte, wohltuende und wohlschmeckende Vielfalt, die wir gerne an unsere Kunden weitergeben.