Seit 10 Jahren setzt sich der Verein bioverita zusammen mit vielen Partner*innen für die Bekanntmachung der biologischen Züchtung ein. Anlass genug, über die Motivation für die Gründung, den Austausch mit wichtigen Wegbegleitern und die bisher genommenen Hürden zu sprechen.
Weshalb ist die Bio-Züchtung so wichtig für den Biolandbau?
Was sind die Unterschiede zwischen Bio-Züchtung, konventioneller Züchtung, samenfesten Sorten und Hybridsorten?
Was steckt hinter dem bioverita-Qualitätslabel?
Wussten Sie, dass heute die meisten unserer Speisen auf nicht mehr als neun Pflanzen- und fünf Tierarten beruhen? Ein Grund unter vielen, warum wir eine umfassende Förderung der Bio-Züchtung brauchen. Ein neuer Film vom FIBL und dem Projekt Engagement.Biobreeding zeigt anschaulich die Zusammenhänge auf.
Der Hof Pulvermühle in Volgelsheim im Elsass wird seit sechs Generationen von Familie Schmidt bewirtschaftet. Seit mehr als 50 Jahren kultiviert sie hier auf ca. 115 Hektar Gemüse und Getreide in Bioqualität, u.a. für die Vermarktung in Deutschland und in der Schweiz. Auch Großhandelspartner Rinklin Naturkost vom Kaiserstuhl gehört zu den langjährigen Partner*innen. Rinklin lässt […]
Kultursaat-Züchter Christoph Matthes ist seit 1996 am Dottenfelderhof in Hessen tätig. Seiner Arbeit entstammen unter anderem drei robuste wie schmackhafte Tomatensorten sowie der Rosenkohl Idemar.
Es gibt viele gute Gründe für die Bio-Züchung! Aber die Zusammenhänge sind komplex und für Endverbraucher*innen oft wenig greifbar. Wie meistert man am besten die Herausforderung, das Thema in die breite Öffentlichkeit zu bringen? Darum wird es am 18.2.2021 in dem Online-Workshop des FIBL im Rahmen der digitalen Biofach gehen. Mit dabei Anna-Lena May von […]
Die Biogärtnerei Watzkendorf legt seit Jahren besonderen Wert auf samenfeste Sorten. Schon lange sind auch Sorten aus biologischer Züchtung dabei. Im Dezember 2020 hat die Gärtnerei nun eine Nutzungsvereinbarung mit bioverita geschlossen. Damit ist der Weg frei, die bioverita-zertifizierten Sorten in der Angebotsliste für die Kund*innen zu kennzeichnen und so auf ihren Mehrwert aufmerksam zu […]
Wer züchtet braucht Geduld und einen langen Atem. Rund 15 Jahre dauert die Entwicklung einer neuen Sorte. Das Video von bioverita-Mitglied Getreidezüchtung Peter Kunz (GZPK) erklärt anschaulich die einzelnen Schritte anhand von Getreide. Begleitet von schönen Bildern vom Feld und wunderbarem Grillenzirpen:
Durch die klare Kennzeichnung mit dem Label „bioverita“ können sich Bioläden sowie Verbraucherinnen und Verbraucher bewusst für Sorten aus biologischer Züchtung entscheiden. Unser Partner BODAN Großhandel für Naturkost GmbH hat die wichtigsten Infos zu bioverita in einem Video zusammengefasst. Der Videobeitrag war Teil der erstmals online abgehaltenen Hausmesse in diesem Herbst.
Porträt von Züchterin Kathrin Buhmann Für Züchterin Kathrin Buhmann liegt der Reiz ihrer Arbeit zwischen diesen beiden Polen: Der theoretischen, wissenschaftlichen Seite und den Überraschungen, die die Natur stets bereithält. „Aufgrund der Theorie hat man eine bestimmte Erwartungshaltung. Im Feld schaut man dann, was passiert. Das ist spannend“, sagt sie. Kathrin Buhmann (Jahrgang 1989) studierte […]