Etwa die Hälfte des Weizens, der in der Schweiz biologisch angebaut wird, stammt aus biologischer Züchtung der Getreidezüchtung Peter Kunz (GZPK). Besonders die Winterweizensorte Wiwa hat sich bewährt angesichts der wechselnden Wetterextreme in den letzten Jahren. Ein Bericht in „Natürlich Bio“, der Kundenzeitschrift von Coop, stellt die Getreidezüchtung und ihre Erfolge vor.