In der Bio-Züchtung spielt die Anpassungsfähigkeit der Pflanzen an ihre Umgebung eine Schlüsselrolle. Schließlich müssen die Pflanzen im Biolandbau ohne synthetische Pestizide und Düngemittel auskommen. In dem aktuellen Artikel der Zeitschrift schrot&korn, an dem auch bioverita mitwirken konnte, teilen verschiedene Züchter*innen ihre Erfahrungen zu besonders trockenheitsrestistenten Sorten. Lesenswert!
Foto: Ulrike Berendt von der Oldendorfer Saatzucht, Mitglied des Züchter*innen-Netzwerks Kultursaat e.V.