Kürzlich haben wir den Wilkenshoff in Hollenstedt Ochtmannsbruch (Niedersachsen) besucht. Auf den Äckern von Ulrike Cohrs wachsen die bioverita-zertifizierten Zucchinisorten Inizia und Serafina – und zwar im großen Stil! Schon seit 10 Jahren testet der Hof verschiedene Zucchinisorten. Seit 2 Jahren baut Ulrike Cohrs die beiden Sorten aus Bio-Züchtung für Grell Naturkost an.
Seitdem vermarktet der Bio-Großhändler ausschließlich Zucchini aus Bio-Züchtung. Einkaufsleiter Norbert Schick (rechts im Bild) ist froh, eine so engagierte und mutige Landwirtin gefunden zu haben, die den Anbau übernimmt. Da die Sorten in diesem Frühjahr nicht optimal mit der feuchten Witterung zurechtkamen, wird es im nächsten Jahr einen Test mit einer weiteren Sorte aus Bio-Züchtung geben.
Angebot in den 15 Erdkorn-Fillialen
Die Zucchini vom Wilkenshoff gibt es aktuell in den 15 Erdkorn-Märkten in Hamburg, Kiel, Kaltenkirchen, Nortorf, Halstenbek, Buxtehude und Hannover zum Angebotspreis. Auch Kohlrabi aus Bio-Züchtung sind derzeit im Angebot
Ein lohnenswerter Ausflug
Der Wilkenshoff ist ein Familienbetrieb, der in 13. Generation bewirtschaftet wird. Die familiäre Atmosphäre und eine gesunde und nachhaltige Kreislaufwirtschaft mit seltenen Rassen, alten und neuen samenfesten Sorten machen den Hof zu etwas Besonderem.
Der Hof steht Interessierten immer offen. Wie wäre es mit einem Sonntagsausflug nach Hollenstedt? Kaffee und Kuchen gibt es im Hofcafé.
Fotos: bioverita