Variety description
Aromata ist besonders süß-aromatisch und für den Frischmarkt und die Verarbeitung hervorragend geeignet. Als Rohkost, in Scheiben gebraten, als Mischgemüse und Brei kommen die feine Süße und das milde Pastinaken-Aroma zur Geltung. Die schlanken, langen Rüben sind leicht butterfarben und von fester Konsistenz.
Growing recommendations
Der Anbau in Dammkultur kann ratsam sein, um die Ernte zu erleichtern. Die Größe der Pastinaken wird bedarfsgerecht über die Bestandesdichte angepasst. Laub- und Wurzelgesundheit sind gut bei mittlerem Ertragsniveau. Aromata ist vollständig winterhart.
Additional information
Diese Sorte ist eine neu gezüchtete, biologische Sorte. Sie wurde von Anfang an unter biodynamischen Bedingungen kultiviert, damit sie optimal an den Bio-Anbau angepasst ist. Sorten, die das bioverita-Label tragen, sind nachbaufähig, da samenfest, und bieten auch Erwerbsgärtnern eine Alternative zu Hybridsaatgut.
