Description de la variété
Hedwig est un navet à tête rouge, relativement petit, avec une base de racine assez fine et facile à nettoyer. Bonne conservation. Belle couleur jaune de la chair avec une très bonne saveur, peut également être appréciée crue.
Recommandations de culture
Dans le centre de l'Allemagne, la plantation à partir de la mi-juillet est suffisante pour la production de petits produits frais de marché pesant entre 400 et 1000 grammes.
Information complémentaire
Cette variété est une nouvelle variété issue de la sélection bio. Celle-ci a été cultivée dans des conditions biodynamiques dès le début, afin qu'elle soit adaptée aux conditions de culture biologiques. Les variétés caractérisées par le label bioverita sont reproductibles et représentent une alternative réelle aux semences hybrides pour les producteurs professionnels.