Description de la variété
La roquette Esmée a une saveur poivrée, mais non amère, de noix. Cette roquette à salade est tendre et ses feuilles pennées sont d'une grande finesse. La forme tridimensionnelle des feuilles permet de créer une structure ferme et ouverte dans les mélanges de salades et empêche les feuilles de coller à l'emballage. Esmée est une variété à croissance rapide qui peut être récoltée 3-4 semaines après le semis.
Information complémentaire
Cette variété est une nouvelle variété issue de la sélection bio. Celle-ci a été cultivée dans des conditions bio dès le début, afin qu'elle soit adaptée aux conditions de culture biologiques. Les variétés caractérisées par le label bioverita sont reproductibles et représentent une alternative réelle aux semences hybrides pour les producteurs professionnels.