Description de la variété
Panais assez blanc, à peau lisse et bien formé. La zone d’insertion des feuilles est peu déprimée. Grâce à son collet assez étroit et à sa chair remarquablement ferme, Schleswiger Schnee supporte bien la laveuse (tâches rares). Bon rendement et conservation.
Recommandations de culture
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Information complémentaire
Cette variété est une nouvelle variété issue de la sélection bio. Celle-ci a été cultivée dans des conditions biodynamiques dès le début, afin qu'elle soit adaptée aux conditions de culture biologiques. Les variétés caractérisées par le label bioverita sont reproductibles et représentent une alternative réelle aux semences hybrides pour les producteurs professionnels.