Description de la variété
Type ventral avec des feuilles croquantes ; goût : remarquablement délicieux, aromatique et sucré avec une légère amertume typique des endives.
Information complémentaire
Cette variété est une nouvelle variété issue de la sélection bio. Celle-ci a été cultivée dans des conditions biodynamiques dès le début, afin qu'elle soit adaptée aux conditions de culture biologiques. Les variétés caractérisées par le label bioverita sont reproductibles et représentent une alternative réelle aux semences hybrides pour les producteurs professionnels.