Bio von Anfang an. Von der Züchtung bis zum Endprodukt.

Wo beginnt Bio?

Nach Definition der EU-Ökoverordnung muss für den Biolandbau sog. biologisches Saatgut verwendet werden. Meist stammt dieses Saatgut von Sorten aus konventioneller Züchtung und wurde lediglich für eine Generation unter Biobedingungen vermehrt. Das ist nicht genug! Wir sind der Ansicht, dass Bio früher beginnen muss, nämlich schon bei der Züchtung.

Was ist Bio-Züchtung?

Bio-Züchtung entwickelt samenfeste Biosorten für die speziellen Anforderungen des biologischen Anbaus mit Methoden und Techniken, die mit den Prinzipien des Biolandbaus vereinbar sind – ohne Gentechnik!

Was ist bioverita?

bioverita …

vereint die wichtigsten Bio-Züchtungsinitiativen in Europa
zertifiziert neue samenfeste Sorten nach strengen Richtlinien
stellt eigene Sortenlisten mit Sorten aus Bio-Züchtung zur Verfügung
macht die Bio-Züchtung bekannter
kooperiert mit Partner:innen aus Züchtung, Saatguthandel, Landwirtschaft, Jungpflanzenbetrieben, Großhandel, Direktvermarktung, Naturkosthandel, Gastronomie und weiterverarbeitenden Betrieben der Biobranche, um die Sorten bekannter zu machen.

Das Label für die Bio-Züchtung

Das bioverita-Label kennzeichnet Produkte auf allen Stufen der Wertschöpfungskette: von Sorten zu Saatgut über Jungpflanzen, frisches Gemüse, bis hin zu verarbeiteten Produkten wie Mehl, Brot oder Saft. Bio von Anfang an. Von der Züchtung bis zum Endprodukt.

Möchten auch Sie sich für die Bio-Züchtung einsetzen? Dann kontaktieren Sie uns.

Forschend in die Zukunft blicken
Die Züchtervereinigung Kultursaat bietet eine berufsbegleitende Fortbildung an, die Interessierten Einblick in die biodynamische Pflanzenzüchtung vermittelt. Schon jetzt kann man sich für den nächsten Fortbildungszyklus anmelden, der 2025 startet.
Neue Kooperation zur Getreidevermarktung
Mit zwei neuen Marktpartnern machen wir den bioverita-Slogan „Bio von Anfang an – von der Züchtung bis zum Endprodukt“ erneut praktisch erfahrbar: Vom Anbau von Getreide aus Bio-Züchtung über die Verarbeitung zu Mehl bis hin zur Herstellung von Brot.
Das Potenzial von Populationssorten
Eva Zand, Gemüsezüchterin bei der Sativa Rheinau AG, beschäftigt sich seit Jahren mit der Züchtung neuer samenfester Zwiebelsorten. Im Interview beschreibt sie sowohl die schönen wie auch die herausfordernden Seiten ihrer Arbeit.
Kooperation für die Ökologische Gemüsezüchtung
Künftig forschen die Universität Kassel und das Julius Kühn-Institut gemeinsam daran, Bio-Gemüse klimaresilienter und ressourcenschonender anzubauen. Anfang Mai unterzeichneten die beiden Institutionen einen Kooperationsvertrag.

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Bei bioverita geht es um Bio-Züchtung – sei es für Gemüse, Getreide oder in Zukunft auch Obst!

bioverita sieht sich als Gegengewicht zu Gentechnik und den Konzentrationsprozessen in der Saatgutindustrie mit immer weniger Anbietern. Eine unabhängige Biolandwirtschaft braucht eigene, angepasste Bio-Sorten für mehr Vielfalt auf unseren Äckern und Tellern! Im Jahr 2022 waren rund 1.500 Tonnen Gemüse über unsere Marktpartnerschaften im Handel. Hier kommen unsere Marktpartner zu Wort:

Sabine Kabath Geschäftsführerin Bio-Gärtnerei Watzkendorf GmbH und Bioland-Vizepräsidentin

In Zusammenarbeit mit bioverita können wir die wertvolle Arbeit der biologischen Züchtung sichtbar machen. Hier wird das Kulturgut alter Sorten aufgegriffen und in jahrelanger Arbeit weiterentwickelt. Als Jungpflanzenbetrieb bieten wir die bioverita-Sorten unseren Kunden an. Durch die Pflanzung von bioverita-Sorten in den vielen SoLaWi´s erlangen sie einen hohen Bekanntheitsgrad.

Benedikt Domeyer Leiter Sortiment Frisch, Bio Partner Schweiz AG

Produkte aus Bio-Züchtung sollten einen festen Platz im Schweizer Biofachhandel haben. Darum führen wir seit einigen Jahren ein Sortiment von gut 20 bioverita-Produkten im Bereich Getreide und Gemüse. Das Label bioverita dient dabei der Kommunikation am POS und verschafft dem Thema Bio-Züchtung eine grössere Präsenz in den Bioläden und bei den Konsumenten.

Sascha Suler Betriebsleitung BioTropic und Naturkost West

Wir möchten die Wurzeln der Pflanzenzucht erhalten und dazu beizutragen, dass das ursprüngliche Saatgut als wichtiger Baustein unseres Handelns unabhängig bleibt und weiterentwickelt werden kann. Ehrliche Arbeit, Transparenz, Offenheit und Zuverlässigkeit sind die wichtigsten Grundlagen unserer Arbeit. Diese Attribute schätzen wir auch bei der Zusammenarbeit mit bioverita.

Sascha Damaschun Geschäftsführung BODAN Großhandel für Naturkost GmbH

Pflanzenzüchtung und Saatgut spielen in der ökologischen Lebensmittelwirtschaft eine Schlüsselrolle – für die Ackervielfalt, für die Ernährung der Zukunft und für die Unabhängigkeit der Bio-Anbauer von monopolartigen Züchtungsstrukturen. Durch die klare Kennzeichnung von Produkten mit dem Qualitätssiegel ‚bioverita‘ geben wir den Bio-Läden und Verbraucher:innen die Mög-lichkeit, sich bewusst für Sorten aus Bio-Züchtung zu entscheiden.

Norbert Schick Einkaufsleitung Obst & Gemüse, C.F. Grell Nachf. Naturkost GmbH & Co. KG

Das Engagement für die ökologische Züchtung hat bei Grell Naturkost einen hohen Stellenwert. Als Stiftungsunternehmen fördern wir aus voller Überzeugung die Arbeit regionaler Züchtungsinitiativen. Mit unserem Partner bioverita führen wir dieses Engagement fort und setzen uns dafür ein, dass „Bio“ nicht erst bei der Saatgutvermehrung oder beim Anbau von Kulturen beginnt, sondern bereits bei der ökologischen Züchtung einzelner Sorten ansetzt.

Christian Kaufmann Geschäftsführer Naturkost Schramm Import/Export GmbH

Wir als Naturkost Schramm finden: Bio muss tiefer gehen! Uns ist nicht nur gutes, biologisches Saatgut wichtig, sondern ganz besonders die vermehrte Erzeugung von samenfesten Produkten. Diese schmecken oftmals nicht nur besser, sondern versorgen uns auch mit mehr Nährstoffen. Außerdem möchten wir uns unabhängiger machen von großen Saatgut-Konzernen. Gemeinsam mit bioverita und spanischen Partnern setzen wir uns ein für mehr „Bio von Anfang an!

Harald Rinklin Geschäftsführung Rinklin Naturkost GmbH

Abgestimmt auf die Ansprüche der ökologischen Landwirtschaft, dazu samenfest und unabhängig von den großen Saatgutkonzernen – so stelle ich mir das ideale Saatgut für unsere Biolebensmittel vor. bioverita bildet genau das ab und deshalb sind wir gerne aktiv mit dabei! Bei vielen Kulturen handeln wir in unserem Haus bereits erfolgreich mit bioverita-Sorten – und jedes Jahr werden es mehr! Lasst uns die biologische Züchtung zum Standard machen!

Meinrad Schmitt Geschäftsführer Terra Naturkost Handels KG

Terra Naturkost möchte immer mehr samenfeste Sorten anbieten. Pflanzen, die für den Bio-Anbau auf Biobetrieben gezüchtet und vermehrt wurden. Pflanzen, die Klimaänderungen trotzen und uns mit vielfältigen Inhaltsstoffen und reichen Aromen nähren. Pflanzen, die sich im Freiland und in Gewächshäusern unserer Partner behaupten. bioverita bündelt das nötige Wissen und stärkt die Bio-Züchtung. Daher sind wir Partner von bioverita.

Jonathan Mesecke Geschäftsführer und Leitung Einkauf, Naturkost Elkershausen GmbH

Wir machen uns stark für die Bio-Züchtung, weil wir uns die Zukunft vielfältig, bunt und unabhängig vorstellen. bioverita und die Sorten aus Bio-Züchtung stehen für selbstbestimmte, wohltuende und wohlschmeckende Vielfalt, die wir gerne an unsere Kunden weitergeben.