Bioverita

Bio von Anfang an!

Bio von Anfang an. Von der Züchtung bis zum Endprodukt.

Was ist Bio-Züchtung?

Bio von Anfang an! Bio-Züchtung entwickelt samenfeste Sorten, für die Bedürfnisse des biologischen Anbaus sowie mit Methoden und Techniken, die mit den Prinzipien des Biolandbaus vereinbar sind. Die Züchtung findet mit Respekt vor der Würde der Pflanze statt – es kommt zu keinem Eingriff unterhalb der Zellebene (Gentechnik). Die Arbeitsschritte erfolgen vom ersten bis zum letzten Schritt auf Biobetrieben.

Das Label für die Bio-Züchtung

bioverita möchte Bio-Züchtung bekannter machen.

in der biologischen Landwirtschaft, dem biologischen Gemüse- und Obstbau
bei Verarbeitern von Bioprodukten
bei Händlern von Bioprodukten
bei Verbraucherinnen und Verbrauchern von Bioprodukten

Was ist bioverita?

eine Plattform mit den wichtigsten Bio-Züchtern in Europa
eine Plattform für samenfeste Sorten aus biologischer Getreide-, Gemüse- und Obstzüchtung
eine Plattform für an Bio-Züchtung interessierten Verarbeitern und Händlern von Bioprodukten

Partnerschaft gestartet
Der Biogroßhändler Naturkost West mit Sitz in Duisburg beliefert Bioläden- und märkte in Nordrhein-Westfalen mit Waren seines Vollsortiments. Bereits seit vielen Jahren unterstützt das Unternehmen bioverita und damit die Ideen der Bio-Züchtung. Seit Anfang August sind nun auch regelmäßig bioverita-zertifizierte Sorten Teil des Gemüseangebots. Die Teamleiterin des Pro Biomarkts in Duisburg präsentiert eine Gemüsekiste mit bioverita-Kistenecke In ...
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Pflanzenzüchtung bedeutet Vielfalt
Züchterporträt Friedemann Ebner Spricht man mit Friedemann Ebner, Jahrgang 1958, wird einem rasch klar, was mit der Vielfalt in der Züchtung gemeint ist – so schnell, überschwänglich und begeistert berichtet er von seinen Projekten. Es sind nicht nur die unterschiedlichen Gemüsekulturen, mit denen er sich im Laufe seiner vielen Berufsjahre beschäftigt hat. Es sind auch die ...
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bioverita sieht sich als Gegengewicht zu Gentechnik und den Konzentrationsprozessen in der Saatgutindustrie mit immer weniger Anbietern. Die Sortenvielfalt an biologischen Sorten für den biologischen Landbau muss daher erhöht werden.

Bei bioverita geht es immer um Bio-Züchtung – sei es für Gemüse, Getreide, Mais oder in Zukunft auch Äpfel!

Und das sagen führende Köpfe der Biobranche zur Bio-Züchtung

Jan Plagge Präsident Bioland e.V.

„Die Biozüchter sichern Vielfalt und Unabhängigkeit!
Vielfalt von Lebensmitteln, Vielfalt in unseren Betrieben und Unabhängigkeit von der chemischen Industrie durch eigenständige Züchtung in bäuerlicher Hand. Beides macht die enorme Bedeutung der Bio-Züchtung für die Zukunft unserer Landwirtschaft und Ernährung aus.“

Martin Koller ehem. Berater für Biogemüsebau FIBL

„Wir brauchen sowohl eine leistungsfähige Bio-Züchtung sowie eine Züchtung für den Biolandbau, die genau so vielfältig ist, wie die Biobetriebe. Wir brauchen zukunftsfähige Biosorten für den Solawi-Betrieb und für den LEH-Lieferanten: Damit wir morgen keinen Einheitsbrei stampfen müssen.“

Dr. Christian Eichert Bioland

„Mit unserem Einsatz für eine konsequente Züchtung für den Ökologischen Landbau im Bereich der Rassen und Sorten erfüllen wir die gesellschaftlichen Erwartungen an eine enkelgerechten Land- und Ernährungswirtschaft.
Zudem erfüllen wir mit der Herstellung von authentischem Qualitäts-Bio aus der Region die Verbrauchererwartungen.“

Dr. Alexander Beck geschäftsführender Vorstand der AöL

„Nur wenn wir den Menschen Lebensmittel aus biologisch leistungsfähigen, regional angepassten und vielfältigen Pflanzen anbieten, sorgen wir für eine optimale Ernährungsqualität und Ernährungssicherheit.
Dazu brauchen wir Pflanzen, die mit dem wechselnden Klima zurechtkommen und extreme Wetterbedingungen aushalten. Biologisch gezüchtetes Saatgut ist wichtiger Garant für solche Pflanzen und für die wirtschaftliche Unabhängigkeit von internationalen Saatgutkonzernen.“

Matthias Staehelin Leiter Beschaffung/Qualität swissmill

„Damit die Bio-Getreideproduzenten ihre spezifischen Herausforderungen erfolgreich meistern können, benötigen sie dazu auch gezielt gezüchtete Sorten. Wenn die zur Verfügung stehenden Nährstoffe effizient von der Pflanze aufgenommen und in einem idealen Verhältnis zwischen Ertrag und Qualität umgesetzt werden, haben auch wir in der Mühle Freude am Biogetreide… Dafür brauchen wir die biologische Getreidezüchtung!“

Walter Schuch OBEG Hohenlohe

„Durch die ökologische Saatzucht werden Sorten gezüchtet, die die Qualitätsanforderungen für unsere Bäcker und Verarbeiter und damit auch für die Verbraucher erfüllen. Diese Sorten versprechen zudem einen ertragreichen und gesunden Anbau für unsere Landwirte.
Auch der Erhalt alter Sorten ist uns sehr wichtig, um die wertvollen Genreserven langfristig zu schützen.“

Dr. Felix Prinz zu Löwenstein Vorsitzender des Vorstandes BÖLW

„Gerade wenn die Pflanzenzüchtung mit immer komplexeren technischen Verfahren und einseitig auf das Genom fixiert arbeitet, braucht es Züchter, die das gesamte System von Pflanze, Boden und Standort im Blick behalten. Die ökologische Pflanzenzüchtung selektiert ihre Zuchtlinien zudem unter den Bedingungen des ökologischen Anbaus und befasst sich mit Qualitätsfragen, die über die in der Vermarktung derzeit relevanten Kriterien hinausgehen. Das ist zukunftsweisend und unabdingbar für die Entwicklung des ökologischen Agrarsystems.“

Klaus Wais Vermarktungsgemeinschaft für Demeter-Getreide VDE

„Die biologische Züchtungsarbeit im Getreide brachte uns den Durchbruch in der Backqualität für unsere Bäcker.
Es stehen uns heute eine Vielfalt von Sorten zur Verfügung, die allen Ansprüchen unterschiedlicher Standorte und Verarbeitungsqualitäten gerecht werden.“

Katja Bahrdt Coop Genossenschaft Schweiz

„Coop ist die größte Schweizer Verkäuferin von Bioprodukten und lebt das Motto "Bio von Anfang an".
Es ist notwendig in die Bio-Züchtung zu investieren, um eine optimale Anpassung an eine Aufzucht bzw. Kultivierung unter Biobedingungen zu ermöglichen.
Nur so können wir unseren Kunden Bioprodukte bester Qualität anbieten."

Urs Brändli Präsident Bio Suisse

„Biobauern brauchen Pflanzen, die unter den Standortbedingungen ihres Hofes optimale Erträge und Leistungen erbringen. Eine synthetische
„Schöndüngung und -spritzung“ ist weder möglich noch erwünscht! Dank den Bio-Züchtungen erhalten wir Saat- und Pflanzgut, das bestens mit den Bedingungen auf unseren Biobetrieben zurechtkommt. So ernten wir nicht nur äußere, sondern auch innere Qualität.“

Paola Santi Geschäftsführerin Fattoria Di Vaira

"Die Samen haben in sich das Potenzial des Lebens und deshalb müssen sie selektiert werden: Mit Rücksicht auf die Gesundheit des Menschen und mit Rücksicht auf die Erde. Deshalb ist es sehr wichtig, dass die biodynamischen und biologischen Landwirte Qualitäts-Saatgut selektieren. Das Ziel von bioverita ist es, dies zu fördern. Saatgutfirmen, Bauernhöfe, Transformatoren, Händler und Verbraucher können dabei gemeinsam unterstützen."

Martin Lichtenhahn Innovation & Entwicklung Terraviva, Kerzers

„Erfolgreicher Biogemüsebau beginnt mit für den biologischen Anbau geeigneten Sorten. Optimale Voraussetzung dafür bieten Bio-Züchtung und Bio-Vermehrung „von Anfang an“.
Innovative Bio-Züchter mit einem vielfältigen Netzwerk zu Züchtern und Produzenten legen so den Grundstein zu einem wirklich nachhaltigen Biogemüsebau."

Ulrich Natterer Betriebsinhaber Gärtnerei Natterer

„Bio-Züchtung ist unabdingbar! Für das Selbstverständnis der Branche, zum Schaffen von überfälligen Alternativen, im fortgeschrittenen Stadium dann auch zur 'Motivation' der konventionellen Züchtungsunternehmen, die uns momentan gerne als Ideengeber und Wachstumsmarkt akzeptieren – aber keineswegs ernst genug nehmen, um eigenständige 'Bio-Züchtungsprogramme' aufzulegen…. !“

Joachim Weckmann Inhaber Märkisches Landbrot

„Die Bio-Züchtung ist unbedingt nötig, um die natürliche Geschmacksvielfalt erlebbar zu machen.
Eine regional angepasste Sortenvielfalt und samenfeste Sorten in eigener Verantwortung ist gut für die Pflanzengesundheit, vermindert das Risiko für den Bauern und erhöht den Genuss und die Kompetenz der Verbraucher und Verarbeiter."

Ruth Dettweiler Beratungsdienst ökologischer Landbau e.V.

„Saatgut ist ein Kulturgut der gesamten Menschheit.
Vielfältige und ökologische Züchtung muss deshalb eines der wichtigsten Anliegen der ökologischen Landwirtschaft sein.“

Bernd Habeck Geschäftsführer der Bioland Handelsgesellschaft mbH

„Ökologisch gezüchtete Sorten erfüllen die spezifischen Erfordernisse des ökologischen Landbaus und sind die Basis für das Gesamtkonzept "Bio von der Züchtung bis zum Endprodukt".“

Oliver Alletsee Bioland Erzeugerring Bayern e. V.

"Die biologische Züchtungsarbeit leistet einen wichtigen Beitrag zum Erhalt unserer biologischen Vielfalt. Es werden Kulturpflanzen in verantwortungsvoller Weise gezüchtet, die sich besonders für den Biolandbau eigenen und zu den Standorten passen. Der Biolandbau hat das Glück, dass es Züchter gibt, die sich dieser wichtigen Arbeit annehmen. Dafür können wir uns nicht oft genug bei ihnen bedanken."

Josef Brunnbauer Geschäftsführung Biokreis e.V.

„Vielfalt in der Züchtung ist die Grundlage für Vielfalt auf den Feldern und damit Voraussetzung dafür, dass Bauern auch in Zukunft ökologisch nachhaltig Landwirtschaft betreiben."

Volkmar Spielberger Geschäftsführer der Spielberger GmbH

„Saatgut ist Kulturgut!
Ohne die Arbeit der freien Züchter nimmt die Vielfalt unserer Getreidearten weiter ab und die Abhängigkeit von wenigen weltweit agierenden Konzernen nimmt zu. Deshalb unterstützt und fördert die Spielberger Mühle seit vielen Jahren die biologisch-dynamischen Züchter bei ihrer wertvollen Arbeit für eine lebenswerte und vielfältige Zukunft.“